Zivis - izvēlies atbildīgi | WWF Latvia

Zivis - izvēlies atbildīgi



Tavā ziņā ir ietekmēt, kādas zivis tiek zvejotas. Izmanto uzturā zivis, kas iegūtas, ievērojot atbildīgas zvejas principus.
Pārāk ilgi mēs esam izturējušies tā, it kā jūras krājumi būtu neizsīkstoši. Kuģu skaits,  efektivitāte un izmēri palielinās, bet zivju pieejamība savvaļā samazinās. Tajā pašā laikā zivju audzēšana ūdenī kļūst aizvien populārāka.

Lai mēs arī nākotnē varētu ēst zivis, mums jūras, ezeri un ūdenstilpes ir jāizmanto tādā veidā, kas saglabātu to bioloģisko daudzveidību. Ja mēs izzvejojam kādu zivju sugu, mēs nezaudējam tikai to – tā tiek izjaukts viss ekosistēmas līdzsvars un negatīvi tiek ietekmētas daudzas citas sugas. Arī tad, ja zivis tiek audzētas, tas rada vides problēmas, no kurām viena ir citu ūdens dzīvnieku ieguve, lai nodrošinātu barību audzētajām zivīm.
  • Līdz pat 85% pasaules zivju krājumu ir vai nu pilnībā izlietoti vai pārzvejoti un savvaļā nozvejoto zivju pieejamība samazinās. 
  • Pēdējo 10 - 15 gadu laikā zivju, gliemeņu, vēžveidīgo un aļģu audzēšana ievērojami pieaug un kļūst par aizvien svarīgāku olbaltumvielu avotu.
Izvēlētās zvejas metodes bieži nav ilgtspējīgas – daudz jūras iemītnieku sapinas tīklos, kā arī iet bojā piezvejas rezultātā.

Audzējot zivis audzētavās, ūdenī pastiprināti nonāk fosfors un slāpeklis, kas veicina eitrofikāciju jeb ūdenstilpju aizaugšanu.

Ūdeni piesārņo arī antibiotikas un citi medikamenti un ķimikālijas. No audzētavu sprostiem izbēgušās zivis apdraud savvaļas sugas.

Tādi sertifikāti kā MSC un ASC parāda, ka zveja tiek veikta atbildīgi vai zivis tiek audzētas, ievērojot vides prasības. 
Svarīgi piebilst, ka Latvijā audzētām zivīm visizplatītākais ir bioloģiskās lauksaimniecības marķējums. Lai gan Latvijā sertificēti produkti pagaidām pieejami reti, to iespējams mainīt, pieprasot sertificētus produktus tirgotājiem. 
 
	© WWF
Zivju gids - palīgs zivju izvēlē veikala un restorānā
© WWF

Ko un kāpēc izvēlēties?

Lai atvieglotu izvēli tiem, kuri vēlas ikdienā lietot zvejas produktus, kas iegūti atbildīgi, Pasaules Dabas Fonds izdevis Zivju gidu.
 
Lai norādītu vai jūras produktu ir ieteicams lietot uzturā, izmantotas trīs krāsas. Zaļā krāsa nozīmē „laba izvēle – ēdiet uz veselību!”, dzeltenā – „apdomā pirms izvēlies”, bet sarkanā – „labāk neizvēlies”.

Zivju sugas ceļvedī tiek novērtētas pēc trīs pamatprincipiem: zivju krājuma stāvokļa, zvejas ietekmes uz vidi un resursu pārvaldības. Audzētajām zivju sugām tiek novērtēts barības ieguves veids un audzēšanas ietekme uz apkārtējo vidi.

Ja jūs vēlaties veicināt ilgtspējīgāku zivju nozveju un audzēšanu, izvēlieties zivis un jūras veltes no ceļveža zaļā saraksta vai sertificētas zivis un jūras veltes ar skaidru to izcelsmes izsekojamību. Dažreiz var izvēlēties zivis no dzeltenā saraksta, bet no sarkanajā sarakstā iekļautajām zivīm vēlams izvairīties. Izvēloties sertificētas zivis un citas jūras veltes, jūs palīdzat apturēt okeāna bagātību noplicināšanu un audzēšanas radītā piesārņojuma samazināšanu.

Uzzini, kādā stāvoklī ir zivju populācijas, ko izvēlies savām maltītēm!
 

Kā Jūs varat veicināt ilgtspējīgu zivsaimniecību

Bez zivju un jūras produktu izvēles no Zivju ceļveža zaļā saraksta, ir vēl daudz veidu, kā veicināt ilgtspējīgu patēriņu.
 
  • Vai jūsu lielveikalā un iecienītajā restorānā ir slikta sertificēto zivju vai zaļā saraksta zivju izvēle? Vai arī tie pārdod zivis, kuras atrodas Pasaules Dabas Fonda ceļveža sarkanajā sarakstā? Parādiet, ka jums tas rūp un jūs vēlaties redzēt uzlabojumus - runājiet ar savu iemīļoto veikalu vai restorānu.
 
  • Izmēģiniet ko jaunu! Pērkot dažādas zivis, jūs mazināt spiedienu uz populārām un pārzvejotām zivju sugām.
 
  • Zivju stendos nepārtraukti uzrodas jaunas zivju sugas un nosaukumi. Pajautājiet zivju zinātnisko nosaukumu, no kurienes tās piegādātas un vai to nozveja vai audzēšana ir ilgtspējīga.
 
  • Izvairieties no dziļūdens zivju iegādes! Šīs zivis aug lēni, tādēļ tās ir īpaši jutīgas pret pārzveju.
 
  • Neēdiet haizivis un rajas, jo arī tās aug lēni.
 
  • Nepērciet zivis un vēžus, kuri ir mazāki par minimālo pieļaujamo izmēru!
 
  • Jautājiet pārdevējiem, bet neļaujiet sevi apmānīt, ja neiegūstat apmierinošas atbildes! Daudzi tirgotāji, kas pārdod zivis un jūras veltes, nepārzina zivju bioloģiju vai zvejas ietekmi uz apkārtējo vidi. Uzdrošinoties jautāt, jūs palīdzat palielināt interesi un sekmēt attīstību ilgtspējīgas zvejas un zivju audzēšanas virzienā.

Izvēlies šo!

Sertifikāts audzētām zivīm