Austeres
Lat. Ostrea spp
Austeru dzīvesveids ir līdzīgs zilajām mīdījām, taču tām ir nepieciešams sāļš un tīrs ūdens, un tās aug lēni. Eiropas austeres sastopamas Zviedrijas rietumu piekrastē, Ziemeļjūrā, Norvēģijas piekrastē un Vidusjūrā. Klusā okeāna austere, Crassostrea gigas no Japānas un Korejas diemžēl ir izplatījusies arī līdz Ziemeļamerikas Klusā okeāna krastiem, Austrālijai un Eiropai, kur tā konkurē ar vietējām austeru sugām.
Austeru dzīvesveids ir līdzīgs zilajām mīdījām, taču tām ir nepieciešams sāļš un tīrs ūdens, un tās aug lēni. Eiropas austeres sastopamas Zviedrijas rietumu piekrastē, Ziemeļjūrā, Norvēģijas piekrastē un Vidusjūrā. Klusā okeāna austere, Crassostrea gigas no Japānas un Korejas diemžēl ir izplatījusies arī līdz Ziemeļamerikas Klusā okeāna krastiem, Austrālijai un Eiropai, kur tā konkurē ar vietējām austeru sugām.
IZPLATĪBA
Eiropas austeres sastopamas no Vidusjūras līdz Norvēģijas centrālajai daļai.VAI ZINĀT, KA...
Austeres tiek uzskatītas par spēcīgu afrodīziju.
REKOMENDĀCIJA
Izvēlieties Ziemeļeiropā un Atlantijas okeāna ziemeļrietuma daļā audzētas austeres.
REKOMENDĀCIJA
Padomājiet pirms iegādājaties ar rokām vāktas austeres no Skageraka vai Ziemeļjūras.
REKOMENDĀCIJA
Izvairieties iegādāties visos citos veidos (piem. skrāpējot jūras gultni ar dragām, traļiem) zvejotas austeres, jo tā tiek iznīcinātas vietējo jūras organismu kopienas.
Crassostrea gigas
